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Sta tornando Tuberfood….
E questa volta compie 25 anni

 Dopo il crescente successo riscontrato nelle precedenti edizioni, ad Ottobre 2019 torna Tuberfood, la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco a Borgofranco Sul Po, nel Comune di Borgocarbonara (MN).

Nelle giornate del 4-5-6, 11-12-13 e 18-19-20-21 Ottobre la cittadina mantovana tornerà ad ospitare prelibate pietanze che vedono come protagonista il Tartufo bianco, il prezioso fungo ipogeo che nasce spontaneamente in queste zone e attorno al quale la Fiera Nazionale ha saputo orchestrare un ricco ventaglio di eventi.

Primo fra tutti, il passaggio del Gran Premio Nuvolari, che domenica 22 settembre farà tappa a Borgofranco Sul Po, anticipando l’inizio della Fiera e permettendo una commistione tra tipicità del territorio e motori.

A seguire, i tre week-end all’insegna del tartufo, in tutte le sue varianti: specialità enogastronomiche presso la Tensostruttura di Piazza Malavasi, approfondimenti culturali sul ricercato fungo ipogeo presso il Tru.Mu. (Truffle Museum) di Bonizzo (MN) e concorso di letteratura, avente come protagonista – ovviamente –  lui, il tartufo!

Ma ancora, il raduno per i camper e il noleggio gratuito delle biciclette, che pongono l’accento su quel legame indissolubile che intercorre tra il turismo e la promozione del territorio. Infine, la ricerca del tartufo ad opera degli esperti Trifulin Mantuan, che ogni anno arricchiscono la Fiera con le dimostrazioni di cerca, insieme ai loro amici a quattro zampe.

Tuberfood 2019 – La 25esima occasione per scoprire l’identità del territorio e l’importanza della sua valorizzazione… tra una scaglia di tartufo e l’altra.